Страна происхождения: Россия
Вложимость: 1/10
Условия хранения: от -18
Базовый срок годности: 730 дн.
Креветки едят горячими и холодными. Способов приготовления много. Их отваривают, готовят на пару, припускают, жарят на гриле, запекают в духовке и делают из них супы. При термической обработке очень просто заметить, когда креветка готова, как только цвет поменяется с сероватого на розовый, креветку можно есть. Перед употреблением креветку нужно почистить, сначала открутить ей голову, потом, удерживая за хвост, оторвать ножки и снять панцирь. И в конце концов нужно надрезать спинку вдоль и аккуратно, при помощи бумажного полотенца, удалить пищевод – черную полоску, проходящую вдоль центра спины. Большие креветки можно аккуратно вынуть из панциря, не повредив его, замариновать мясо в оливковом масле с приправами и белым вином на 10 минут, а потом жарить на гриле, вложив обратно в панцирь.